Рецепты
По блюдам
По продуктам
Заготовки впрок
Узнай больше
Кулинарный словарь
Поиск
По сайту
О сайте
Новости
Гостевая
О проекте
 
 

По блюдам / Первые блюда / Щи

Рецепт:

  • квашеной капусты - 500 г
  • лука репчатого - 80 г
  • жира - 60 г
  • сухих грибов - 80 г
  • отварной говядины - 80 г
  • дрожжевого теста - 280 г
  • соль - по вкусу
  • перца - по вкусу
 
  Отварите грибы, бульон слейте и процедите. Квашеную капусту порубите и заложите в грибной бульон. Тушите 40 мин. Грибы нарежьте соломкой и спассируйте их вместе с луком. В порционные горшочки положите капусту, залейте ее грибным бульоном, пассированный лук и грибы и нарезанное соломкой отварное мясо. Закройте горшочек тестом и томите в духовом шкафу при t 150-180 С до готовности лепешки.
 
 
  (c) Artem Ivanov, 2005-2006
Designer & Programer