| |
|
|
|
|
По блюдам /
Первые блюда
/ Щи
|
|
Рецепт:
|
- осот (молодых побег и листьев) - 150 г
- щавеля - 40 г
- картофеля - 100 г
- моркови - 30 г
- репчатого лука - 10 г
- маргарина - 10 г
- сметаны - 10 г
- мясного бульона - 130 г
- или воды - 130 г
- соль - по вкусу
- специй - по вкусу
|
| |
Нарезанный
ломтиками картофель закладывают в кипящий бульон или воду, варят до
готовности, добавляют осот и щавель, измельченные на мясорубке и
пассированные морковь и лук. При подаче к столу кладут сметану.
|
|
|
|