| |
|
|
|
|
По блюдам /
Первые блюда
/ Супы
|
|
Рецепт:
|
- лука репчатого - 20 г
- оливкового масла - 2 ст.л.
- татара - 250 г
- длинозерного риса - 150 г
- томатного сока - 1000 мл
- соль - 1 ч.л.
- тмина - 1 ч.л.
- сахара - 5 г
- кайенского перца - 5 г
- зелени петрушки - 2 ст.л.
|
| |
Мелко
нашинковать лук. Разогреть масло и обжарить в нем лук. Добавить татар и
рис. Помешивая, обжаривать несколько минут. Добавить томатный сок, соль,
сахар и перец по вкусу. Варить 20 минут на слабом огне. Положить тмин.
Перед тем, как подавать блюдо к столу, его следует посыпать зеленью
петрушки. Наш совет. Если суп подается в качестве основного блюда,
вместо томатного сока лучше использовать свежие помидоры, а перед тем,
как подавать суп к столу, в него следует добавить сметану.
|
|
|
|