| |
|
|
|
|
По блюдам /
Первые блюда
/ Супы
|
|
Рецепт:
|
- томатного сока - 400 г
- лука репчатого - 7 г
- зелёного перца - 25 г
- огурца - 25 г
- соуса Worcestershire - 1/2 ч.л.
- чеснока - 2 г
- острого перечного соуса - 1 мл
- перца стручкового кайенского - 1/8 ч.л.
- чёрного перца(молотого) - 1/4 ч.л.
- оливкового масла - 2 ст.л.
- помидор- 50 г
- лук-шнита или лук-шалот (измельчённый) - 2 ст.л.
- лимона - 60 г
|
| |
Лук
некрупно порезать, перец очистить от семян и порезать, огурец разрезать
на половинки и очистить от кожуры. Два стакана томатного сока и все
ингредиенты, за исключением помидор, лука-шнита и лимонных кусочков
поместить в миксер. Смешать. Медленно добавить в миксер оставшиеся 2
стакана томатного сока. Добавить порезанные помидоры. Смешать. Перед
подачей охладить. Подавать в отдельных тарелках, украшенных луком-шнитом
и лимонными кубиками.
|
|
|
|