|
|
|
По блюдам /
Вторые блюда /
Прочее
|
Рецепт:
|
- земляных груш - 8-12 шт.
- ложки сливочного масла - 2 ст.
- сливки - 1/2-2/3 стакана
- мускатный орех
- соль
- зелень
|
|
Очищенные груши сварить в соленой воде,
как описано выше, откинуть, дать стечь воде, посолить и посыпать
мускатным орехом. Уложить в сотейник с растопленным маслом, обжарить,
помешивая, до полного испарения жидкости, полить сливками, прокипятить и
подать, украсив зеленью петрушки.
|
|
|