|
|
|
По блюдам /
Вторые блюда /
Прочее
|
Рецепт:
|
- топинамбура - 1 кг
- сахарный песок - 200 г
- облепиховый сок - 200 г
- вода - 400 г
|
|
Топинамбур вымыть, тонко очистить, нарезать
кусочками, залить облепиховым соком и водой,
добавить сахарный песок и довести до кипения. Затем переложить кусочки в
прокипяченные
банки, сразу залить отваром, в котором они варились, прикрыть крышками,
пропастеризовать в
кипящей воде и тотчас закатать.
Заготовку по этому рецепту можно приготовить и без сахара.
|
|
|