| |
|
|
|
|
Рецепт:
|
- на 16 мини-бутербродов
- ломтя формового хлеба с плотным мякишем - 4 шт.
- густого майонеза - 2 ст. ложки
- вареного желтка - 1 шт.
- красной рыбы холодного копчения(сёмги, нерки, чавычи, кеты) - 200
гр.
- зеленого салата - 16 молодых листиков
- укропа - по вкусу
|
| |
Ломти хлеба разрезают каждый на 4
части(квадраты или треугольники).
Растереть майонез с вареным желтком. Смазать им подсушенные ломтики
хлеба. Покрыть листиками вымытого и обсушенного салфеткой зеленого
салата.
Красную рыбу холодного копчения нарезать тонкими ломтиками, каждый ломтик
свернуть трубочкой или присборить(подогнуть один конец) и насадить на
шпажку или зубочистку и воткнуть в ломтик хлеба с майонезом и салатом.
Украсить бутерброды веточкой укропа, предварительно вымытого и
обсушенного(можно завернуть их в ломтики рыбы так, чтобы верхушка
веточки была видна снаружи).
|
|
|
|