| |
|
|
|
|
По блюдам /
Первые блюда
/ Супы
|
|
Рецепт:
|
- оливкового масла - 1 ст.л.
- лука репчатого (порезанные) - 12 г
- красного перца (очищенного и порезанного на полоски) - 1 шт.
- кориандра - 25 г.
- хлопьев чили - 25 г
- риса (басматия) - 3 ст.л.
- бульона (из индейки) - 1500 мл
- индейки (порезанной на длинные полоски) - 250 г
- турецкого гороха (консервированный) - 420 г
- свежего кориандра - 1 ст.л..
|
| |
Нагреть
масло в большой кастрюле, добавить лук и обжаривать 5 мин, помешивая,
пока он не станет мягким. Добавить сладкий перец, молотый кориандр, чили
и рис. Влить бульон, добавить индейку и горох, приправить. Довести до
кипения и варить 8-10 мин, пока рис и овощи не будут мягкими. Добавить
кориандр и петрушку, и суп готов.
|
|
|
|