| |
|
|
|
|
По блюдам /
Первые блюда
/ Супы
|
|
Рецепт:
|
- овсяных хлопьев - 150 г
- молока - 100 г
- бульона (или воды) - 1000 мл
- сливок - 80 г
- яиц (желтки) - 2 шт.
- масла сливочного - 40 г
- хлеба для гренок - 120 г
|
| |
Овсяные
хлопья варить около 20 минут при постоянном помешивании в молоке и
бульоне. Затем хлопья протереть через сито до однородной массы, смешать
снова с супом, заправить сливками, яичными желтками и сливочным маслом.
Суп подают к столу с поджаренным хлебом.
|
|
|
|