| |
|
|
|
|
Рецепт:
|
- кальмара - 1000 г
- масла оливкового - 115 г
- уксуса 9% -60 г(4 ст. л.)
- петрушки - 40 г
- лимона - 30 г (0,5 шт.)
- сельдерея - 18 г
- чеснока - 5 г(1 зубчик)
- перца красного молотого - 2 г
- соль - 10 г
|
| |
Вскипятите слегка подсоленную воду и
варите кальмаров, нарезанных тонкими ломиками, в кипящей воде 5 минут.
Затем обсушите и охладите их. Нарежьте тонкими ломтиками сельдерей,
измельчите чеснок и мелко нарубите петрушку. Смешайте с кальмарами.
Посолите, поперчите, заправьте уксусом и оливковым маслом. Хорошо
перемешайте и подавайте, полив соком лимона.
100 г содержит: Белки:
6 г; Жиры: 4 г ; Углеводы:
0 г.
Время приготовления: 25 минут.
|
|
|
|